5月12日（月）の献立

今日は曇りで過ごしやすいのですが、明日からは夏日で暑くなりそうです。
今年の夏も猛暑の予想です。
異常に暑いと新米の収穫が心配です。
皆さんはお米に不自由はされていませんか？
スーパーなどを覗いてもお米の売り場はガラガラです。
高値で、それも一部の卸業者に落札された備蓄米。
市場で目にすることもなければ、あったとしても高価です。
当店もメインがお米ですから頭の痛い問題です。

本日は、シラスと新玉ねぎのご飯です。
愛知の春シラスと新玉ネギを使った春満載のメニューです。

シラスは小さい方が高価です。
大きい物は食べ応えがありそうに思いますが、細かな方が口触りが良く美味です。
1匹丸ごと食せるシラスは豊富なカルシウムが摂れ栄養満点です。

春限定の新玉ねぎは乾燥せずに採れたてを出荷した物です。
瑞々しくて柔らかい、また甘みがあり辛くないのが特徴です。
玉ねぎも血液をサラサラにしてくれる健康的な食品です。

今回はそれらを合わせた贅沢なご飯です。
一度きりのメニューですからぜひご賞味ください！

◆おかず◆ 高野豆腐　春キャベツとがんも煮　サラダブロッコリー

◎税込勉強価格　620円