3月22日（水）の献立

昨日のイカ昆布ご飯は連休明けで当日仕入れでした。
事前の相場から540円の価格設定でしたが、業者さんから今回だけ安くできるとのことで、急きょ520円に変更しました。
中には540円をお出しになる方もおられましたが、事情を説明してご納得。
確かに高くなるのは申し訳ないのですが、お安くなるのはよろしいかと。^^;
当ブログは前日の夜に更新しますが、献立やお値段の変更はまれにございます。
できれば当日の7時以降にご覧いただければ確実かと思います。

本日は、海老（エビ）めしです。
時々献立に上がる海老ご飯ですが、今回はちょっと変わった海老ご飯です。

前回の親蟹ご飯の時の蟹ガラ（魚のアラのような物）がありまして、冷凍保存しておりました。
で今回は、その蟹ガラで出汁をとり、海老を炊いてご飯にしようと思います。

実は蟹を探していたのですが高価で難しく、海老を炊いてみようかと・・
どちらも甲殻類ですのでブレンドするのも美味しいかと思います。

濃厚なコクと旨み！
海老がたっぷりの蟹ダシ海老ご飯です。

◆おかず◆　春キャベツの煮浸し　コンニャクの田楽　サラダほうれん草のスパゲティサラダ

◎税込勉強価格　530円