5月21日（火）の献立

本日は、五目ご飯です。
時々献立に上がる五目は、文字通り複数の具材を取り合わせた炊き込みご飯です。
よってお味は複雑になりますが、不思議と黄金出汁が調和をもたらしてくれます。

地方や各ご家庭でも呼び名が変わる五目ご飯。
大阪では加薬（カヤク）ご飯、または色ご飯とか醤油ご飯とも言われますが、具材には特に決まり事はなく、各ご家庭でも様々です。

今回は、越冬ゴボウ・丹波シメジ・刻みコンニャク・油揚げ・京三つ葉‥‥などを。
風味、食味、共に濃厚、その奥深い味わいは言うべくもあらず。
炊き込みご飯＝五目、とも言われますが、当店では珍しい炊き込みご飯です。

◆おかず◆　揚げブロッコリー　カレーキャベツ　高野豆腐の含め煮

◎本日の価格　480円