今日の献立
先日のおかずのサツマイモのレモン煮。
これは我が家の庭にレモンがある時期か、国産のレモンが手に入った時しか献立に上がりません。
で、確かあったな・・と、納戸をゴソゴソと。
ありました!
以前の店で使っていた「ひよこ」が数個。
ひよこの形をしたレモン搾り機です。
実はコレ、料理やお湯割り、水割り等でお客様に使っていただいたものです。



大抵は手でガバッと鷲づかみにして搾るのですが、このひよこを使うと綺麗に搾れます。
ただクシ型に切るのと、搾る回数が増えるのが面倒ですが・・



ギュッと搾ればこの通り!
何より形が可愛くて、微笑んでしまいます。



次に登場するのはいつでしょうか?
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しきしき
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2007/10/08
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料理家
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料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
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<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
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<ご予約>
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