1月11日（火）の献立

えべっさんに行って来ました。
私は商売を始めてからずっと欠かさず行っています、
「商売繁盛で笹もってこい！」とは言われますが、
私はあまり笹を買ったことがありません。
大抵は笹は無料で、小物を付けるとお金が加算されます。
昨年は熊手を買ったと神社の方に話したら、じゃあかき集めたお金を蓄える俵が良いと言われました。
ただ、蓄えたお金などはまったく無いのですがどうしましょう？（笑）

本日は、イカ昆布ご飯です。
年末の異常な相場からは脱却した感があり、市場も活気がありません。
本日は鏡開きですし、えべっさんも終わればお正月ムードも無くなるのでしょうか？

イカ昆布も定番のメニューですが、安定した人気があります。

スライスしたスルメイカに北海道の真昆布、アミ海老、油揚げをブレンドした珍味を当店の黄金出汁で炊飯します。

お味のしっかりした炊き込みご飯は栄養も満点です！

◆おかず◆　エリンギの天ぷら　白ネギの卵とじ　サツマイモの小倉煮

◎税込サービス価格　540円

1月7日（金）の献立

本日は、ぜいたく五目ご飯です。
おせちに使った素材の中から厳選して使用した、ちょっと贅沢な五目ご飯です。

一回きりの年明け限定！
中身の濃い食味をご堪能ください。

◆おかず◆　ちくわのカレー天ぷら　水菜と厚焼き玉子の卵とじ　サラダブロッコリー

◎税込勉強価格　540円

1月6日（木）の献立

お正月休みも終わりました。
大晦日までおせちのお仕事で、年が明けて初詣やお墓参りへ。
後は店のお掃除、で、少しだけゆっくりして5日は市場へ仕入れに…
そんなこんなで、あっという間の五日間でした。

皆さんはどんなお正月を過ごされましたか？
どうぞ本年も宜しくお願いいたします。

本日は、寒蜆（シジミ）ご飯です。
寒い時期のシジミは寒シジミと言われ美味しくなります。
今回は、一度シジミを時雨煮（生姜を使った佃煮）にした後に黄金出汁で炊飯します。

小さなシジミは加熱すると更に縮みます。
しかしお味は濃厚で、しっかりと主張します。

肝臓の働きを助けるシジミはお正月で飲み過ぎた方にもタイムリーな食材です。

◆おかず◆　ナスの衣揚げ　高野豆腐の卵とじ　トマスパ

◎税込サービス価格　550円

12月24日（金）の献立

当店の年内営業は本日が最後になります。
今年一年大変お世話になりありがとうございました。
年明けは6日（木）からとなります。
新年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

明日よりおせち作りに取りかかります。
今回も沢山のご注文をありがとうございます。
週末からは記録的な大寒波がやってくるそうです。
寒いのは辛いのですが、おせち作りには好都合と考えています。

おせちのお渡しは大晦日の9時から12時の間で店頭までお願いいたします。
尚、発送をご希望の方は30日発送、31日着でのお届けとなります。
以上、よろしくお願い申し上げます。


本日は、寒サバご飯です。
秋から冬に油がのる銚子のサバを使います。

サバをこんがりと焼き、身をほぐして黄金出汁で炊飯します。
国産のサバは今や高級魚です。
美味しさ満点のサバご飯をどうぞご賞味ください。

◆おかず◆　寒大根の旨煮　サラダブロッコリー　モヤシと油揚げの卵とじ

◎税込サービス価格　550円

12月23日（木）の献立

本日は、九条ネギとシラスのご飯です。
京野菜を代表する九条ネギは今が旬。
今回は瀬戸内のシラスと一緒に炊き込みます。

黄金出汁を調味し、ざく切りにした九条ネギとシラスを入れて炊飯します。

山の幸と海の幸が合わさった相性バツグンの炊き込みご飯です。

◆おかず◆　サツマイモの天ぷら　チンゲン菜とがんも煮　トマスパ

◎税込勉強価格　550円

【本日はサービス券の発行日です】