今日の献立
本日は、紅鮭(ベニサケ)ご飯です。
鮭の中でも最も美味しい紅鮭が入荷。
塩蔵貯蔵した天然紅鮭を使います。

魚の中でもご飯と最も相性が良い鮭。
スーパーに並ぶ一切れ百円のものなど養殖が多いのもまた鮭です。
鮭も鯛と同じでやはり天然物が美味。
味も天地の差があります。
特に
紅鮭は養殖ができませんので天然のみが市場に並びます。

甘塩の紅鮭をサッと焼き、身をほぐして炊飯します。
久方ぶりの鮭ご飯。
ビタミン、鉄分、タンパク質が豊富な栄養満点の炊き込みご飯です。

◆おかず◆ 新キャベツと新玉ネギの煮浸し 白ネギの卵とじ 莢インゲンの酢みそ和え

◎税込勉強価格 530円
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プロフィール
HN:
しきしき
年齢:
10
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00-19:00
売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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