今日の献立
本日は、烏賊（イカ）ご飯です。
イカご飯といいますと大抵はスルメイカを使いますが、今回は珍しく紋甲イカが入荷しました。
紋甲イカはカミナリイカとか甲イカなどとも呼ばれます。
非常に肉厚の割には柔らかく、お刺身か天ぷらで食される高級食材です。
島根より50匹入荷。
紋甲イカをブツ切りにし、お出汁で炊飯します。
肉厚ですので食べごたえ抜群！
当店初の紋甲イカご飯です。
◆おかず◆ しきしき焼き 南瓜の旨煮 高野豆腐
◎サービス価格 500円
イカご飯といいますと大抵はスルメイカを使いますが、今回は珍しく紋甲イカが入荷しました。
紋甲イカはカミナリイカとか甲イカなどとも呼ばれます。
非常に肉厚の割には柔らかく、お刺身か天ぷらで食される高級食材です。
紋甲イカをブツ切りにし、お出汁で炊飯します。
肉厚ですので食べごたえ抜群！
当店初の紋甲イカご飯です。
◆おかず◆ しきしき焼き 南瓜の旨煮 高野豆腐
◎サービス価格 500円
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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