6月6日（水）の献立

本日は、新・牛蒡（ゴボウ）ご飯です。
有名な産地、温暖な宮崎県の新ゴボウを使います。



早春の春ゴボウが終り、これからは夏ゴボウになります。
若取りのゴボウですから爽やかな香りで柳川鍋には欠かせない食材です。

ゴボウと言えば豊富な食物繊維。
水溶性の食物繊維ですので特に便秘には効果的な食品です。

いつもは笹がきにする新ゴボウ。
今回はせっかく立派な太ゴボウですから、半月切りにして食感を楽しみましょう。
夏ゴボウを満喫できる新ゴボウご飯です。



◆おかず◆　椎茸フライ　小松菜の煮浸し　ポテトサラダ

◎本日の価格　480円